INVENTIS® BUDÍN Y MUFFINS DE VAINILLA

• Una capacidad infinita de personalizar: las preparaciones ofrecen a todos y cada uno la posibilidad de crear una gran cantidad de recetas en pequeñas cantidades.
• Una gama amplia de soluciones: diferentes soluciones para poder ofrecer una gran variedad de productos a tus clientes.
• Calidad e innovación garantizadas: aplicamos las últimas innovaciones desarrolladas por el grupo a escala global en nuestra producción.

• En una batidora colocar la premezcla para Budin y Muffins de Vainilla  INVENTIS, el aceite, el agua y el huevo fresco. Mezclar 30 segundos a velocidad mínima con paleta hasta lograr integrar el total de los ingredientes.
• Seguir mezclando a velocidad media entre 2-3 minutos más, dependiendo de la batidora, hasta lograr homogenizar la mezcla (densidad entre: 80 y 85 g / 100ml). NO BATIR.

Para budín:
Colocar 280 g del batido en un molde de aluminio (6 cm x 22,5 cm x 5 cm). Hornear a temperatura moderada (150-170 °C) en horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, dependiendo del horno.

 Para Muffin:
Colocar 60 g del batido en pirotines n°10. Hornear a temperatura moderada (150-170°C) en horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos, dependiendo del horno.