Lesaffre, referencia global en panificados y fermentación
Lesaffre, especialista en fermentaciones, ofrece, además de la línea de levaduras biológicas, otros ingredientes para panificación que añaden valor al pan y se adaptan a los diferentes procesos de panificación.
¡Entre los artículos de la línea se encuentran mejorantes, complementos importantes en la panadería y la industria por sus diversos beneficios! Los mejorantes son mezclas de aditivos que optimizan parámetros en la preparación de la masa, como la maquinabilidad, la suavidad y el rebote en horno.
Nuestras soluciones innovadoras optimizan las condiciones de producción, facilitando el día a día de los profesionales de la panadería.
