Lesaffre, referencia global en panificados y fermentación

F100 MASA MADRE DE TRIGO DESVITALIZADA LIVENDO® 20kg

Tipo de Solución: Para uso industrial

Línea de producto: Masa madre

Marca: Livendo®

Livendo F100 es una masa madre desvitalizada en polvo con base de harina trigo. Confiere al producto final unas finas notas a trigo complementadas con aromas fermentados y tostados.

Usos
Beneficios

Recomendado para una variedad de productos panes dulces y salados donde se desean sabores de masa madre.
Incorporar directamente a la preparación en un 1-3,% del peso total de la harina.

Practicidad: No necesitan ninguna preparación previa. Pueden ser incorporadas directamente a la harina. Además, es de fácil dosificación en función de la intensidad aromática deseada.
Mejor adaptación: aptas para cualquier tipo de proceso. No requiere cambios en la forma de trabajar.

Productos

Livendo®

VER PRODUCTOS DE ESTA MARCA

Entregamos una amplia gama de ingredientes de panadería y servicios para profesionales.

Más de 170 años de trayectoria

70 fábricas de fermentos

50 baking centers alrededor del mundo

Unite a
nuestras redes

Nuestros
Productos

Inscribite a
nuestro newsletter

Inscribase para estar enterado de las noticias y actualizaciones de Lesaffre.

CONOZCA
NUESTRO GRUPO

@2024 | lesaffre

Política de
Privacidad